Incidenza degli acquisti online
Nonostante la sua dinamicità, il Food&Grocery online, dunque, ha ancora oggi in Italia una incidenza marginale, pari al 5% sul totale eCommerce B2C nostrano, che vale 31,6 miliardi di euro. Gli acquisti online dei consumatori italiani, su siti sia italiani sia stranieri, nel settore food incidono ancora poco sul totale degli acquisti retail, la penetrazione infatti supera di poco l’1% ed è pari a circa un sesto di quella media dei prodotti (6%), ma le potenzialità per l’e-commerce Made in Italy sono importanti e da cogliere al volo.